To jest to, co najbardziej lubię w Wigilii. Cisza. Jak już minie ten cały zgiełk przygotowań, obżarstwa, rozpakowywania prezentów i ich testowania. Jak już cała rodzina pójdzie spać, jak już pomyję wszystkie naczynia, posprzątam papiery, kartony, zabawki, ubrania. Pogaszę zbędne światła. Wtedy mam czas tylko dla siebie. Nareszcie mogę usiąść w spokoju z książką w ręce i herbatką na stoliku, przy włączonej choince... Ale fajnie - to są najfajniejsze chwile podczas świąt.
Teraz zmykam, bo książka czeka :)
Jak mawiał Jack "Lucky" Aubrey, ścigając statki wrogiej bandery: "There's not a moment to lose" :)
A na zdjęciu widać własnie naszą choinkę... hm... nawet nie wygląda tak tragicznie jak się światło zgasi ;)
Ha ! Mój kochany mężuś, po przeczytaniu tego posta powiedział:
"- ja też nie wyglądam tak tragicznie jak się światło zgasi".
czwartek, 24 grudnia 2009
nasza arabsko-hinduska wigilja
Już wyobrażam sobie co pomyśli teraz moja mama gdy to przeczyta. Niestety każdy robi taką wigilię na jaką go stać i jakie ma możliwości. Przyznaję się bez bicia: nie było karpia, nie było makiełek ani sernika, piernika, ni makowca. Nie było barszczu, kapusty z grzybami ani żadnego innego polskiego przysmaku. Zrobiliśmy sobie wigilię taką, jaką mogliśmy zrobić, mając do dyspozycji produkty lokalne. Nie mieliśmy nawet 12 potraw, ale za to mieliśmy spokój, nie było nerwowej bieganiny, krzyków i kłótni, które często towarzyszą wigilii. Mój najwspanialszy mąż na świecie w trosce o moje serducho, wymyślił że zamiast stać przy garach 2 tygodnie wcześniej, zamiast zabijać się w bieganiu po sklepach i szukaniu czegoś co może przypominać polską kiszoną kapustę czy mak, zrobimy potrawy proste i z produktów łatwo dostępnych. W końcu nie o jedzenie i prezenty tu chodzi, a o samą atmosferę świąt. I tak na naszym stole pojawił się kurczak tandoori, kurczak po afgańsku, baranina, ryż biryani i hinduskie chlebki chapati. Nie było tego dużo, ale wszyscy się najedliśmy (Ptysiek jak zwykle zjadł 2 łyżeczki i zaczął jęczeć, że już nie może, a Pyza gdyby mogła pochłonęłaby wszystko co było w zasięgu jej wzroku). A na deser była pyszna, arabska chałwa z pistacjami.
środa, 23 grudnia 2009
ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
z daleka, lecz z głębi serca,
składamy najgorętsze życzenia:
dużo zdrowia,
szczęścia,
pogody ducha
i nadziei na lepszy Nowy Rok.
i nadziei na lepszy Nowy Rok.
Agnieszka, Piotr, Ptyś i Pyza
niedziela, 20 grudnia 2009
mamy choinkę !!!

Sama w to uwierzyć nie mogę, ale udało mi się. Dzisiaj "spod lady" kupiłam w naszym osiedlowym sklepiku choinkę i coś co ma wyglądać jak bombki i nawet lampki. Lampki oczywiście są z wtyczką europejską i dostosowaną do 220V, ale co tam. Kilka przełączników, jakiś konwerter i choinka jest i nawet świeci. W życiu takiego brzydactwa nie widzieliście, ja zresztą też nie - do dzisiaj. Na pudełku od lampek było napisane, że mają migać w rytmie "Jingle Bells" ... hm... może i migają jak sobie sama zaśpiewam. Łańcuchy, które widzicie na zdjęciu, dostaliśmy od Allyson i John'a. A na drugim zdjęciu, moja ukochana choinka, która czeka na nas w naszym kochanym domu, daleko, daleko stąd (zdjęcie zrobiłam 2 lata temu i jakimś cudem się jeszcze uchowało).piątek, 18 grudnia 2009
a teraz będzie o dzieciach
Kilka dni temu, gdy Pyza spała, bawiłam się z Ptysiem jego zamkiem z Playmobile. Gdy zaczęłam udawać, że moi rycerze napadają na jego rycerzy, Ptysiek odezwał się oburzony:
- Mama ! To będzie w następnym odcinku ! Teraz moi pobiją Twoich.
*******
Ptysiu robiąc z nami zakupy, zawsze próbuje naciągnąć nas na jakąś zabawkę. Często mu odmawiamy, tłumacząc, że zabawki są po prostu drogie. Dzisiaj coś mu strzeliło do głowy i pyta:
- Mamuś, a ja jestem drogi ? Ile ktoś musi zapłacić, żeby mnie kupić ?
Na to mu odpowiedziałam, że on i Pyza są najdrożsi na świecie i nie ma takich pieniędzy, za które ktoś mógłby go od nas kupić. Ptysiu pomyślał i mówi:
- To ktoś by musiał mieć tyle, tyle, tyle (i tak przez kilkanaście sekund pokazywał na paluszkach "tyle") pieniążków, żeby mnie kupić ?
Pobiegł do Piotra i mówi:
- Tata, ja jestem bardzo drogi, Pyza jest bardzo droga, mama też jest droga ale nie tak bardzo... a Ty jesteś na "wyprzedaży".
- Mama ! To będzie w następnym odcinku ! Teraz moi pobiją Twoich.
*******
Ptysiu robiąc z nami zakupy, zawsze próbuje naciągnąć nas na jakąś zabawkę. Często mu odmawiamy, tłumacząc, że zabawki są po prostu drogie. Dzisiaj coś mu strzeliło do głowy i pyta:
- Mamuś, a ja jestem drogi ? Ile ktoś musi zapłacić, żeby mnie kupić ?
Na to mu odpowiedziałam, że on i Pyza są najdrożsi na świecie i nie ma takich pieniędzy, za które ktoś mógłby go od nas kupić. Ptysiu pomyślał i mówi:
- To ktoś by musiał mieć tyle, tyle, tyle (i tak przez kilkanaście sekund pokazywał na paluszkach "tyle") pieniążków, żeby mnie kupić ?
Pobiegł do Piotra i mówi:
- Tata, ja jestem bardzo drogi, Pyza jest bardzo droga, mama też jest droga ale nie tak bardzo... a Ty jesteś na "wyprzedaży".
mrówkom mówimy - DOŚĆ !
Niech te zdjęcia przemówią za siebie.
Chciałam dać Pyzie kawałek jabłuszka do pochrupania. Ledwo odłożyłam drugą połówkę na bok i zabrałam się za obieranie ze skórki pierwszej części, a po niespełna minucie odłożona połówka wyglądała tak jak to widać na zdjęciu pierwszym .
Na drugim zdjęciu widać Ptysia śniadanie po 10 minutach od odłożenia widelca.
Na początku myśleliśmy, że jakoś będziemy przymykać oko na te mrówki, w końcu to też stworzenia boże. Jednak one zaczynają robić się coraz bardziej bezczelne. Łażą po wszystkim, nawet w tej chwili mam z 5-6 sztuk na monitorze komputera, włażą nawet do nosa jak śpimy (skąd wiem ? często je wyciągam Pyzie ściągarką razem z katarem).
Wynoszą coraz większe kawałki jedzenia (dla chętnych mogę umieścić tutaj filmik, na którym widać jak one to robią - ale to już może być hardcore). Dlatego dzisiaj kupiliśmy pułapkę z preparatem hormonalnym, który same wniosą do mrowiska i nakarmią nim królową. Musimy je zacząć tępić, przecież nie możemy czekać aż zaczną nam wynosić z domu garnki z obiadem.
czwartek, 17 grudnia 2009
tradycyjny strój Saudyjczyka
Dużo już pisałam o kobiecym stroju, a teraz może o tym co noszą tutejsi mężczyźni. Zaczynając od góry:
kufeya - mała czapeczka noszona na czubku głowy, zapobiegająca zsuwaniu się ghutragh albo shumagh. W innych krajach arabskich noszona jest samodzielnie.
ghutra - kwadratowy, bawełniany materiał, złożony w poprzek, uzyskuje się kształt trójkąta. Ghutre nosi się najczęściej na kufeye albo bez niej. Ghutra najczęściej jest koloru białego.
shumagh - tak samo jak ghutra noszony jest na głowie z tym, że utkany jest z biało-czerwonych włokien.
igal - noszony na shumaghu albo ghutrze, podwójny zwój wyglądający jak sznurek. Ma on zapobiegać zsuwaniu się chusty, jednak sama widziałam pana, który ciągle sobie te "sznurki" poprawiał, więc nie bardzo wiem co on właściwie ma trzymać.
thawb - chyba najważniejsza część stroju Saudyjczyka. Bawełniana lub wełniana koszulaa sięgająca kostek, najczęściej w kolorze białym (noszonym latem), czarnym, granatowym, brązowym lub pisakowym (noszonym zimą). Kołnierzyki są albo okrągłe albo trójkatne, rękawy ciasno przylegające, albo luźne (wtedy z obowiązkowymi zapinkami).
bisht albo mishlah - ozdobny płaszcz zrobiony z bawełny albo wełny owczej lub wielbłądziej, najczęściej w kolorze czarnym, brązowym, szarym lub kremowym. Bisht najczęściej posiada jeszcze złotą lamówkę. Płaszcz ten nosi się na specjalne okazje jak np. śluby.
kufeya - mała czapeczka noszona na czubku głowy, zapobiegająca zsuwaniu się ghutragh albo shumagh. W innych krajach arabskich noszona jest samodzielnie.
ghutra - kwadratowy, bawełniany materiał, złożony w poprzek, uzyskuje się kształt trójkąta. Ghutre nosi się najczęściej na kufeye albo bez niej. Ghutra najczęściej jest koloru białego.
igal - noszony na shumaghu albo ghutrze, podwójny zwój wyglądający jak sznurek. Ma on zapobiegać zsuwaniu się chusty, jednak sama widziałam pana, który ciągle sobie te "sznurki" poprawiał, więc nie bardzo wiem co on właściwie ma trzymać.
thawb - chyba najważniejsza część stroju Saudyjczyka. Bawełniana lub wełniana koszulaa sięgająca kostek, najczęściej w kolorze białym (noszonym latem), czarnym, granatowym, brązowym lub pisakowym (noszonym zimą). Kołnierzyki są albo okrągłe albo trójkatne, rękawy ciasno przylegające, albo luźne (wtedy z obowiązkowymi zapinkami).
bisht albo mishlah - ozdobny płaszcz zrobiony z bawełny albo wełny owczej lub wielbłądziej, najczęściej w kolorze czarnym, brązowym, szarym lub kremowym. Bisht najczęściej posiada jeszcze złotą lamówkę. Płaszcz ten nosi się na specjalne okazje jak np. śluby.
wielkie poszukiwania butów

Dzisiaj mieliśmy dzień pod znakiem centrum handlowego. Piotruś musiał szybko kupić jakieś buty, w których mógłby iść do pracy, więc cały dzisiejszy dzień poświęciliśmy na szukanie dla niego odpowiedniego rozmiaru. Obeszliśmy wiele sklepów i wszędzie największy rozmiar jaki mieli to 45. Nasz nowy taksówkarz obwiózł nas po kilku sklepach, ale i tak na koniec zdecydowałam, żebyśmy poszli do pobliskiej Galerii Riyadh ( http://www.riyadhgallery.com/en/?p=album ), może tam w jednym miejscu będzie więcej sklepów i może akurat uda nam się trafić chociaż jedną parę w rozmiarze kajaka.No i miałam rację, na pierwszy ogień poszedł sklep Sketchers'a i BINGO ! Była jedna para czarnych, skórzanych półbutów w rozmiarze "powiększone" 46 ! Cud jakiś ! Co prawda szukaliśmy 47, ale jakoś upchaliśmy Piotrka nogę do tej "większej" 46-tki. YESSSSS !
Przy okazji trafiliśmy na czas modlitwy, więc szybciutko kupiliśmy kawę, sernik i sok pomarańczowy i rozsiedliśmy się wygodnie w jednym z "ogródków", nad strumyczkiem, wśród zwierzątek (a tak przy okazji, to Saudyjczycy są mało konsekwentni, skoro w islamie jest zakaz tworzenia podobizn istot żywych, a na parterze Galerii Rijadh pełno jest wypychanych zwierząt i ptaków).
ryż Biryani
Ok - obiecuję, ten przepis będzie ostatnim przepisem na tym blogu w najbliższych 2-3 tygodniach (zamiast blogu robi się książka kucharska ;). No dobrze ale obiecałam wczoraj przepis na potrawę z dużą ilością ryżu, mięcha i warzyw. Oto przepis:
Składniki:
1 cały kurczak pokrojony na 8 części
4 filiżanki ryżu
2 duże cebule pokrojone w krążki
czosnek
3 goździki
1/4 filiżanki oleju
2 świeże pomidory pokrojone w plasterki
4 kostki rosołowe maggi (jeśli oczywiście ktoś lubi taką chemię)
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki curry (i teraz zależy jakie curry dodacie -łagodne czy ostre i czy wogóle lubicie tą przyprawę, oryginalny przepis podaje łyżki jako miarę, ja na początek proponowałabym zastąpić to 1 łyżeczką)
2 laski cynamonu
4 nasiona cardamonu (oczywiście obranego)
1 łyżka siekanej kolendry
2 listki laurowe
sól do smaku
Przygotowanie:
1. Zrumienić cebulkę, dodać czosnek.
2. Kurczaka, pomidory i wszystkie przyprawy wrzucić do cebulki i czosnku.
3. Dusić na małym ogniu, aż kurczak będzie gotowy.
4. Jak kurczak będzie gotowy, przełożyć do naczynia np żaroodpornego i wstawić do piekarnika na 20 minut (żeby skórka się spiekła)
5. Ugotować ryż i gdy będzie już w połowie gotowy przełożyć do garnka z pomidorami i przyprawami (dokończyć gotowanie)
6. serwować na dużym półmisku z mięsem u góry.
Zamiast kurczaka można dodać baraninę albo w wersji wegetariańskiej - brokuły, kalafior, bakłażan czy kabaczek.
Składniki:
1 cały kurczak pokrojony na 8 części
4 filiżanki ryżu
2 duże cebule pokrojone w krążki
czosnek
3 goździki
1/4 filiżanki oleju
2 świeże pomidory pokrojone w plasterki
4 kostki rosołowe maggi (jeśli oczywiście ktoś lubi taką chemię)
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki curry (i teraz zależy jakie curry dodacie -łagodne czy ostre i czy wogóle lubicie tą przyprawę, oryginalny przepis podaje łyżki jako miarę, ja na początek proponowałabym zastąpić to 1 łyżeczką)
2 laski cynamonu
4 nasiona cardamonu (oczywiście obranego)
1 łyżka siekanej kolendry
2 listki laurowe
sól do smaku
Przygotowanie:
1. Zrumienić cebulkę, dodać czosnek.
2. Kurczaka, pomidory i wszystkie przyprawy wrzucić do cebulki i czosnku.
3. Dusić na małym ogniu, aż kurczak będzie gotowy.
4. Jak kurczak będzie gotowy, przełożyć do naczynia np żaroodpornego i wstawić do piekarnika na 20 minut (żeby skórka się spiekła)
5. Ugotować ryż i gdy będzie już w połowie gotowy przełożyć do garnka z pomidorami i przyprawami (dokończyć gotowanie)
6. serwować na dużym półmisku z mięsem u góry.
Zamiast kurczaka można dodać baraninę albo w wersji wegetariańskiej - brokuły, kalafior, bakłażan czy kabaczek.
środa, 16 grudnia 2009
ghorabie - syryjskie ciasteczka
Ghorabie można opisać jednym słowem - SUPER.
SUPER słodkie
SUPER smaczne
SUPER proste i SUPER szybkie do zrobienia.
Skład:
1 filiżanka roztopionego masła
2 filiżanki mąki
2 filiżanki cukru pudru
blanszowane migdały
Wykonanie:
1. Składniki wymieszać, aż ciasto będzie jednolite
2. Uformować "pierścionki" albo krążki albo jaki chcecie kształt (byle drobny)
3. Piec w temperaturze 250 F aż ciastka będą upieczone ale nie brązowe (na zdjęciu po lewej są ghorabie brązowe, bo są z dodatkiem czekolady).
Prawda, że proste ?
SUPER słodkie
SUPER smaczne
SUPER proste i SUPER szybkie do zrobienia.
Skład:
1 filiżanka roztopionego masła
2 filiżanki mąki
2 filiżanki cukru pudru
blanszowane migdały
Wykonanie:
1. Składniki wymieszać, aż ciasto będzie jednolite
2. Uformować "pierścionki" albo krążki albo jaki chcecie kształt (byle drobny)
3. Piec w temperaturze 250 F aż ciastka będą upieczone ale nie brązowe (na zdjęciu po lewej są ghorabie brązowe, bo są z dodatkiem czekolady).
Prawda, że proste ?
Subskrybuj:
Posty (Atom)














