Fasolka Fava jest bardzo popularnym składnikiem tutejszych potraw - nie tylko w Arabii Saudyjskiej, ale na całym Bliskim Wschodzie. Sałatka, o której tutaj napiszę jest serwowana najczęściej na śniadanie, ale spokojnie można ją jeść o każdej porze.
Składniki:
1 puszka fasolki fava
(jeśli nie macie fasolki fava, można ją zastąpić jakąś inną, którą lubicie, byle nie zielona albo żółtą w strączkach), można też przygotować tą sałatkę z fasoli suszonej, wtedy trzeba dzień wcześniej zalać 1 i 1/3 filiżanki fasoli wrzątkiem, a na następny dzień odpowiednio długo gotować i ostudzić)
1/4 filiżanki świeżej siekanej natki pietruszki
2 i 1/2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki świeżego soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonego kminku
3 zmiażdżone ząbki czosnku
1 jajko ugotowane na twardo i drobno pokrojone
1 sparzony i obrany ze skórki pomidor (tak się podaje w Arabii Saudyjskiej, ale już w Egipcie nie)
Wszystkie składniki (zimne lub o temperaturze pokojowej) wymieszać i podawać z pitą albo innym chlebkiem.
No nie tylko nie jedzenie. Wlasnie sie odchudzam i chodze ciagle glodna ajaj jaka katorga
OdpowiedzUsuń